Рецепты

Карамель со сливочным маслом: в кастрюлю равномерным слоем насыпьте 80 г сахара, пусть он плавится на среднем огне без перемешивания, пока не приобретет ровный карамельный цвет. Сняв с огня, добавьте 40 г сливочного масла, с помощью Венчика-шумовки перемешайте масло и сахар. Добавьте примерно 80 мл сливок и кипятите смесь около 30 секунд, постоянно помешивая. Дайте остыть, затем поставьте в холодильник.